" di dalam Susu terdapat Bakteri ..."
itu emang benar banget..
hal itu dikarenakan terdapat bakteri probiotik yang baik buat susu...
tapi mungkin yang dipermasalahkan sekarang itu bakteri yang dapat membunuh manusia,,,,"""""...."""""

tapi yang perlu diliruskan hampir semua makanan, obat-obatan, maupun minuman itu dicobakan dahulu dengan hewan...baru ke manusia
kalo ngga dicoba ke hewan ya bisa mati manusianya...emang ada dijadikan manusia percobaan,,,,

alasan mencit atau tikus bahkan kera dijadikan hewan percobaan dikarenakan saluran pencernaan hewan tersebut sama dengan manusia...atau dilihat dari gen...yang sama dengan manusia...

makanya saya sebagai orang peternakan..juga kecewa kok bisa ada statement yang di Tv kemaren..."jangan samakan manusia ama tikus"
lah wong emang ga sama...tapi aplikasi itu khan ditujukan untuk manusia juga...

apalgi teman" yang kuliah di peternakan yang kebetulan penelitian mencit maupun tikus....hanya ketawa saja atas statement itu...

banyak penelitian mencit yang menggunakan katuk untuk peningkatan air susu induk...hubungan pemberian pare ke tikus...dapat menimbulkan kemandulan atau penghambatan spermatozoa sehingga dapat mencegah terjadinya kelahiran setelah perkawinan...itu terbukti ke manusia....

justru dokter hewan lebih berat dong tugasnya dibanding dokter manusia...
jangan dikira dokter hewan tidak belajar tentang manusia...tapi sekarang dokter hewan di indonesia peluang kerjanya kecil terkadang dianggap sebelah mata...

sama halnya penelitian saya tentang mencit....yang diberi bungkil biji jarak.,,,
intinya BBJ itu bahaya untuk manusia maupun mencit....meskipun dapat ditolerir...
tapi efeknya itu ke depan...bukan saat mengkonsumsi...

khan yang kasihan masyarakat awam...Oya Mencit ama TIkus beda Lho....

aku senang banget hari ini...

tugas buat kapang Rhizopus oryzae...sukses...banyak yang tumbuh bouw...
belum lagi yadi juga tumbuh yang Trichoderma ressei...wagh sukses habis dagh...

fermentasi juga alhamdulillah masih bagus...
belum lagi kemaren di kasih teh fermentasi yang dikasih ama asisten praktikum buatan IPB...
Buat MenyembuHkan KanKEr, tuMor, serta Kista...serta teKanana DArah maupun Hati...

seteLah MiNum Teh emang sigh perut akan melilit...
tapi racun dalam tubuh akan keluar....

kemareN waktu pulang naik pesawat lion air...
ga seNgaja aku membuka majaLah yang disediakan dalam majalah tersebut..
pada halaman majalah tersebut dikatakan bahwa:

PASTA GIGI YANG MENGANDUNG FLUORIDE TERSEBUT..YANG DAPAT MEMBUAT GIG LEBIH PUTIH DAN BERSIH...TERNYATA MERUPAKAN RACUN TIKUS...FLUORIDE DIGUNAKAN UNTUK RACUN TIKUS..

dalam majalah itu juga dikatakan untuk tidak menggunakan pasta gigi yang mengandung fluoride karena dapat menyebabkan karsinogenik(penyebab kanker)...
tapi aku juga belum tahu benar???kepastian hal itu..semoga ada benar penelitian lebih lanjut..aga kita dapat mengkonsumsi produk yang aman!!!

diambil dari majalah jelita 2002

Sejak zaman Cortez menjaja Aztec dan membawa pulang cacahuatll dari Dunia Baru, perasaan berbaur terhadap coklat - adakala suka, adakala tidak. Jika diterjemah langsung, Cacahuatll (bahasa Aztec) bermaksud 'anugerah tuhan'. Makanan penguat tenaga batin masyarakat purba ini menjadi rahsia diraja bertahun-tahun, disimpan istana Sepanyol. Hanya kini, setelah coklat dapat dinikmati ramai, barulah kita sedar mengapa masyarakat Aztec begitu menyanjunginya.
Hakikatnya, ramai menggemari coklat. Namun disebabkan tahyul yang lama tertanam dalam masyarakat, perasaan bersalah sering menghantui setiap kali kita menikmatinya. Anda mungkin tidak percaya sekiranya diberitahu kebanyakan laporan mengenai kesan negatif coklat disebabkan maklumat kurang tepat. Hasil penyelidikan terkini mendapati coklat berciri positif yang unik. Maka, kita harus mengubah tanggapan umum yang tidak tepat ini.

Fakta 1: Coklat tidak menyebabkan jerawat.
Antara kepercayaan karut paling umum ialah coklat menyebabkan jerawat, terutama di kalangan remaja. Ini sama sekali tidak benar. Maklumat sekian lama jelas membuktikan bahawa coklat tidak menyebabkan jerawat. Sebaliknya, amalan pemakanan yang kurang baik, punca utama jerawat, tetapi kita lebih mudah menyalahkan coklat.
Perubahan hormon ketika baligh, ditambah pengambilan makanan kurang zinc dan banyak iodin, punca utama. Jerawat biasanya tumbuh apabila seseorang mencapai usia remaja. Pertambahan hormon menyebabkan kelenjar mengeluarkan sebum, yang mengalir ke permukaan kulit secara semula jadi. Jika pengalirannya tersekat, sebum terkumpul lalu membentuk jerawat.
Ensiklopedia Dermatologi menjelaskan dengan tepat bahawa pemakanan tiada kena-mengena dalam pengurusan jerawat. Jadi, remaja tidak perlu menahan diri daripada memakan coklat kegemaraan mereka.

Fakta 2: Coklat tidak menggemukkan
Isu sebenarnya, apabila kita makan berlebihan. Perangkaan terbaru dari seluruh dunia menunjukkan, bilangna orang gemuk kian ramai. Makan sederhana, termasuk coklat, diiringi senaman kardiovaskular, adalah rahsia mengekalkan berat nadan sihat. Yang penting, tahap kecergasan, bukan hanya kehilangan berat badan. Doktor dan pakar pemakanan, orang terbaik menasihat mengenai pengurusan berat badan. Bagaimanapun, petua termudah ialah makan secara sederhana. Sebenarnya, tiada sesuatu makanan tertentu yang boleh menggemukkan. Lazimnya, yang menentukan berat badan seseorang ialah jumalh dimakan. Sebagai peringatan, Persatuan Pemakanan Amerika menasihatkan:"…coklat boleh dimakan secara sederhana."

Fakta 3: Penghidap diabetes boleh makan coklat
Dalam tempoh 20 tahun lalu, pelbagai perubahan besar dalam nasihat pemakanan diberikan kepada penghidap diabetes. Persatuan Diabetes Britain, Persatuan Dietitik Amerika dan Persatuan Diabetes Malaysia kini mengakui bahawa pengambilan gula, atau makanan bergula, dalam jumalh terhad sebagai sebahagian diet tinggi serat dan rendah lemak, boleh diterima. Produk khusus untuk pesakit diabetes tidak menawarkan sebarang kelebihan kepada mereka dibandingkan dengan makanan biasa. Justeru, penghidap diabetes boleh menikmati coklat, tetapi secara sederhana, mengikut nasihat pakar pemakanan.

Fakta 4: Coklat tidak sebabkan karies gigi
Apabila anda mengalami sakit gigi yang teruk dan sedang menunggu berjumpa doktor gigi, coklat perkara terakhir bermain dalam fikiran. Namun jangan terburu-buru membuat kesimpulan, fikir dahulu faktanya.
Kerosakan gigi disebabkan pelbagai faktor dan hakisan enamel pada gigi adalah proses dinamik. Asid yang terhasil daripada pecahan karbohidrat makanan di dalam mulut menyebabkan hakisan ini.
Amalan menjaga kebersihan mulut dan pemflouridan air terbukti dapat mengurangkan karies di sesetengah negara, walaupun pengambilan gula tetap sama atau meningkat. Satu lagi berita baik, tanin pada koko mungkin membantu mencegah karies dengan mengurangkan pertumbuhan plak, manakala asid oksalik dalam coklat dikatakan dapat mengurangkan pengeluaran asid.
Kini anda boleh terus makan coklat dan senyum tanpa segan silu. Tetapi jangan lupa berus gigi.

Fakta 5: Coklat tidak sebabkan sakit jantung
Dalam kes sakit jantung, coklat juga sering dipersalahkan. Punca utama peningkatan kes sakit jantung di Malaysia ialah gaya hidup kurang sihat dan kurang cergas. Merokok, kurang bersenam, pemakanan tidak seimbang dan berlemak tepu adalah penyebab sebenarnya. Sebaliknya, coklat mengandungi antioksidan, dikenali sebagai fenol, yang mungkin mampu mengurangkan tahap kepadatan lipoprotein (kolesterol LDL). Hasil kajian terkini menunjukkan bahawa asid stearik pada mentega koko atau lemak dalam coklat tidak memberi kesan kepada kolesterol darah.
Untuk menjaga kesihatan, kita patut mengamalkan pengambilan makanan mengandungi banyak serat dan karbohidrat kompleks, tetapi kurang lemak dan gula. Kita juga perlu sentiasa bersenam. Pengambilan sedikit coklat sebagai sebahagian diet seimbang tidak akan menimbulkan masalah kepada jantung.

Fakta 6: Coklat kuatkan tenaga batin?
Walaupun belum ada makanan terbukti dapat meningkatkan tenaga batin, coklat berupaya mencetuskan reaksi positif kepada tindakan kimia otak dan diketahui dapat memperbaiki mood seseorang. Aroma, rasa dan kelazatan coklat memberi nikmat sukar digambarkan.
Nikmat dirasai apabila makan coklat disebabkan pengeluaran pelali semula jadi yang diketahui dapat mengurangkan kesakitan dan meningkatkan mood serta nikmat dirasai. Hakikatnya, jumlah pelali itu tidak mencukupi untuk menghasilkan kesan sedemikian. Sebaliknya besar kemungkinan gabungan rasa, kandungan khasiat dan ramuan psikoaktif coklat yang menjadi penyebab. Glenn Cardwell merumuskan: "Makan coklat antara nikmat sebenar kehidupan." Ini bermakna, coklat hadiah yang sempurna.
Tidak dinafikan, kesihatan menjadi keutamaan hampir semua orang. Jika dimakan secara sederhana, walaupun setiap hari, coklat tidak memudaratkan. Jadi, janganlah bimbang hendak menikmati coklat, kerana ia antara anugerah kehidupan paling enak. Tetapi ingat, bersenamlah selalu!

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts AS.
Dalam perkembangannya coklat tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack yang disukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.


Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen/coklat umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.


Selama ini ada pandangan bahwa permen coklat menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif. Tetapi studi di Universitas Harvard ini menunjukkan bahwa jika Anda mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatip permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.

Menurut kepercayaan suku Maya, coklat adalah makanan para dewa. Rasa asli biji coklat sebenarnya pahit akibat kandungan alkaloid, tetapi setelah melalui rekayasa proses dapat dihasilkan coklat sebagai makanan yang disukai oleh siapapun. Biji coklat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14% dan protein 9%. Protein coklat kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski coklat mengandung lemak tinggi namun relatif tidak mudah tengik karena coklat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah ketengikan.


Di Amerika Serikat konsumsi coklat hanya memberikan kontribusi 1% terhadap intake lemak total sebagaimana dinyatakan oleh National Food Consumption Survey (1987-1998). Jumlah ini relatif sedikit khususnya bila dibandingkan dengan kontribusi daging (30%), serealia (22%), dan susu (20%). Lemak pada coklat, sering disebut cocoa butter, sebagian besar tersusun dari lemak jenuh (60%) khususnya stearat. Tetapi lemak coklat adalah lemak nabati yang sama sekali tidak mengandung kolesterol.


Dalam penelitian yang melibatkan subyek manusia, ditemukan bahwa konsumsi lemak coklat menghasilkan kolesterol total dan kolesterol LDL yang lebih rendah dibandingkan konsumsi mentega ataupun lemak sapi. Jadi meski sama-sama mengandung lemak jenuh tetapi ternyata efek kolesterol yang dihasilkan berbeda. Kandungan stearat yang tinggi pada coklat disinyalir menjadi penyebab mengapa lemak coklat tidak sejahat lemak hewan. Telah sejak lama diketahui bahwa stearat adalah asam lemak netral yang tidak akan memicu kolesterol darah. Mengapa? Stearat ternyata dicerna secara lambat oleh tubuh kita dan juga diabsorpsi lebih sedikit.


Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.
Sering timbul pertanyaan seberapa banyak kita boleh mengkonsusmi coklat? Tidak ada anjuran gizi yang pasti untuk ini, namun demikian makan coklat 2-3 kali seminggu atau minum susu coklat tiap hari kiranya masih dapat diterima. Prinsip gizi sebenarnya mudah yaitu makanlah segala jenis makanan secara moderat. Masalah gizi umumnya timbul bila kita makan terlalu banyak atau terlalu sedikit.


Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.


Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.


Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.


Produk coklat cukup beraneka ragam. Misalnya, ada coklat susu yang merupakan adonan coklat manis, cocoa butter, gula dan susu. Selain itu ada pula coklat pahit yang merupakan coklat alami dan mengandung 43% padatan coklat. Coklat jenis ini bisa ditemukan pada beberapa produk coklat batangan. Kandungan gizi coklat bisa dilihat pada tabel

Belum ada bukti bahwa coklat menimbulkan jerawat. Coklat juga tidak bisa dikatakan sebagai penyebab utama munculnya plaque gigi karena plaque gigi juga bisa timbul pada orang yang mengkonsumsi makanan biasa sehari-hari. Hanya saja coklat perlu diwaspadai, khususnya bagi orang-orang yang rentan menderita batu ginjal. Konsumsi 100 g coklat akan meningkatkan ekskresi oksalat dan kalsium tiga kali lipat. Oleh karena itu kiat sehat yang bisa dianjurkan adalah minumlah banyak air sehabis makan coklat.

OBAT-OBATAN YANG TIDAK BOLEH DIKONSUMSI
PENGUMUMAN DAFTAR OBAT DILARANG - SURAT KEPUTUSAN BADAN POM DIKUTIP  
DARI SURAT KEPUTUSAN BADAN PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN BPOM) REPUBLIK INDONESIA
> Dengan ini diberitahukan bahwa
    produk-produk berikut
> ini " TIDAK BOLEH DIKONSUMSI " oleh siapapun dalam
   wilayah hukum Republik Indonesia :
> 1. OBAT PARAMEX, PRODUKSI PT. KONIMEX
> 2. OBAT INZA, PRODUKSI PT. KONIMEX
> 3. OBAT INZANA, PRODUKSI PT. KONIMEX
> 4. OBAT CONTREX & CONTREXYN , PRODUKSI
PT.TEMPO
> SCAN PACIFIC
> 5. HEMAVITON ENERGY DRINK, PRODUKSI
PT.TEMPO SCAN
> PACIFIC
> 6. HEMAVITON ACTION, PRODUKSI PT.
TEMPO SCAN PACIFIC
>
> 7. BODREX & BODREXYN, PRODUKSI
PT.TEMPO SCAN PACIFIC
>
> 8. NATUR E, DIEDARKAN OLEH PT. WIGO HOSLAB
> 9. SUPER TETRA, DIEDARKAN OLEH PT.
WIGO HOSLAB
> 10. STOP COLD, DIEDARKAN OLEH PT. WIGO
     HOSLAB
>
> Alasan:
>
1. Jumlah Prosentase PPA-nya lebih
    dari 15%
2. Telah terjadi bencana kematian
    sebanyak 13 orang di Cianjur, 2 orang di
    Palangkaraya, 15 orang di Palu, dan 20
    orang di Jayapura karena meminum
    obat-obatan diatas.
3. Obat-obatan di atas mengandung
    racun yang amat berbahaya bagi produksi
    reproduksi tubuh manusia dalam hal ini
    kualitas sperma dan kualitas sel telur.
4. Obat-obatan diatas tidak bisa
    dikembalikan ke
> distributor/ pabriknya bila
> rusak Dan itu berbahaya bagi pembeli yang
> mengkonsumsinya.
5. Obat-obatan itu telah diproduksi
    secara tidak higienis di pabrik-pabriknya.

> Demikian pemberitahuan kami. Sekian
   Dan terimakasih.
>
> Drs. H. Sampurno, M.B.A.
> Kepala Badan POM

TOLONG DIUMUMKAN KEPADA SEMUA ORANG!
Apakah memang benar obat-obatan tersebut
termasuk daftar obat-obatan
terlarang untuk di konsumsi ?

Saya mendapatkan konfirmasi : Bahwa
obat-obata tersebut sedang dalam
proses RE-EVALUASI pihak Dirjen POM
sampai waktu yg belum
diketahui... karena untuk memutuskannya
memerlukan waktu dan proses yg
agak lama.

Jadi untuk amannya ( kata: orang Dirjen
POM ) sebaiknya obat-obatan
tersebut ditinggalkan dulu sampai keluar
SK ( Surat Keterangan ) resmi
dari DIRJEN POM bahwa obat-obatan
tersebut layak dan aman untuk kita
Konsumsi.

Namun apabila ada dari pihak kita yg
membutuhkan informasi lebih jauh
/ jelas mengenai produk Obat atau
Makanan yang aman untuk kita
konsumsi, silahkan hubungi pihak DIRJEN
POM :

ULPK Badan POM ( Unit Layanan Pengaduan
Konsumen )
Telpon : ( 021 ) 426 3333
Email : ulpk@pom.co. id

Saat ini banyak beredar produk olahan ternak yang dipasarkan di masyarakat dengan nama dan merk beraneka ragam. Ada yang namanya nugget, chicken nugget, sosis, cornet, maupun burger.

Para produsen makanan olahan dari produk ternak tersebut bahkan ada yang secara gencar mempromosikan produknya melalui koran, radio, dan televisi. Begitu gencar dan banyaknya produk olahan hasil ternak yang ditawarkan, sudah sewajarnya jika masyarakat ekstra hati-hati dalam membeli.

Salahsatu produk olahan yang kini popular di masyarakat adalah sosis atau dalam bahasa asingnya sausage. Sosis merupakan produk olahan berupa campuran daging giling dengan garam, bumbu-bumbu, dan lemak. Lemak yang dipakai pada umunya ada dua yakni lemak sapid an lemak babi. Sehingga bagi konsumen muslim hendaknya terlebih dulu melihat label dalam kemasan sosis, apakah mengandung lemak babi aatu tidak.

Campuran bahan-bahan tersebut kemudian dimasukkan dalam selongsong (pemungkus) yang biasanya berasal dari usus hewan atau tiruannya. Selongsong ini bisa dimakan bersama dengan sosis sekaligus. Selongsong natural ini paling mahal. Selongsong lain adalah yang berasal dari kolagen sapi. Sedang selongsong yang umum digunakan adalah selongsong dari selulosa. (agrina)